
double font拿鐵
台灣的拿鐵份量通常在280ml到300ml之間,因為量比較大所以有的店家會使用雙份的濃縮咖啡──就是我們剛才提過的「doubleshot」,台灣的拿鐵牛奶比例會更高, ...,濃縮咖啡、牛奶、奶泡的比例為1:5:1。②將170ml冰牛奶倒入奶鋼備用。③開始萃取濃縮咖啡,並用270ml杯子...
拿鐵作法教學|拿鐵牛奶比例怎麼抓?各風味拿鐵比例不私藏大公開
焦糖拿鐵主要由濃縮咖啡和牛奶組成,牛奶咖啡比例大多是介於3:1或5:1之間,牛奶和咖啡混合均勻後,再加入焦糖糖漿便完成。而焦糖瑪奇朵則是在咖啡上覆蓋一層 ...
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